いつもよりふんわり！ホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵白と卵黄に分け、卵白はハンドミキサーでメレンゲにする

2. 2

   ボウルにホットケーキミックス、卵黄、牛乳を入れて混ぜておく

3. 3

   ２に1のメレンゲを混ぜる
   （混ぜすぎないようにさっくりと）

4. 4

   熱したフライパンに必要なら油を入れ（分量外）、3を流し入れて中火で焼く

5. 5

   表面がプツプツしてきたらひっくり返す。
   ひっくり返すとき表面に火が通り過ぎているととふっくらしません。
   生っぽい状態が残っているうちにひっくり返します。

6. 6

   中まで火が通ったらお皿に盛り付けお好みでバターやシロップをかけてください