メジャーなとんかつ！間違いなし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備！

   

2. 2 下準備
   脂肪の部分と肉の部分？
   簡単に言うと白いところと赤いところを包丁で少し切って下さい！五ヶ所程！これをしないと肉が反り返ってきます(*_*)

   

3. 3 こんな感じに傷が入った後、
   包丁の背の部分でお肉を叩きます。
   イメージは少し外側に伸ばすイメージ！

   

4. 4 少し伸びたお肉に裏表両方、
   塩胡椒を振って下さい！
   （濃い味が好きな方はブラックペッパーも一緒に振りかけてもいいですね！）

   

5. 5 下準備が出来たお肉を
   小麦粉の中に投入して
   薄く全体につけます！
   つきすぎた小麦粉は
   両手でお肉を挟んでパタパタすると落ちますよ^_^

   

6. 6 出来た物をがっつり
   溶いておいた卵に浸します！
   これも全体につくように！

   

7. 7 それを今度は
   パン粉の中に入れて
   まぶします！
   もちろんこれも全体に！

   

8. 8 そして温めた油の中にゴー！！
   結構すぐ揚がるので
   目を離さないように！
   様子をみて裏側も揚げて下さい(^^)

   

9. 9 そして揚がったものがこちら！
   キッチンペーパーの上におくと
   余分な油を吸ってくれていいですよ^_^

   

10. 10 トンカツソースとマヨネーズを
    お好みでかけてどうぞ！！
    
    作り置きしたい場合は
    完璧に冷ましてから出来るだけ空気に触れさせないようにして
    冷凍してくださいね！