しっとりバナナナッツケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備:1.ドライフルーツ（レーズン、りんごなど）をラム酒に漬けておく　2. 器にバターを塗る　3. オーブンを180度に予熱する

2. 2

   薄力粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーをボウルに入れ、泡だて器でぐるぐるかき混ぜる

3. 3

   別のボウルに砂糖と卵を入れ、泡だて器で白くもったりするまで混ぜ、溶かしたバターを入れ、混ぜる

4. 4

   3.に2.の粉を入れ、ヘラでサックリ混ぜ、完熟バナナ2本をマッシュしたものと、ラム酒漬けのドライフルーツを入れ混ぜ、器に入れる

5. 5

   バナナの薄切りを載せ、荒く砕いたナッツ類を載せる

6. 6

   予熱したオーブンで45～50分程焼く。途中で焦げないようアルミホイルを被せる。竹串を刺して生地が付いてこなければ焼きあがり！

7. 7

   アーモンドプードルの代わりを薄力粉や全粒粉にしてもOK。その時は焼き時間を10分程短くしてください。