大根のべっこう煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1．5cmの厚さの銀杏切りにする。
   
   15分ほど下茹でし、ザルに上げておく。

2. 2

   鍋に①の下茹で済みの大根と※を入れ、加熱する。
   沸騰したら弱火にして落し蓋をして煮こむ。

3. 3

   30分煮たら火を消し、30分以上置いて味が染み込んだら出来上がり！