かぼちゃの炊いたんレシピ・作り方

Name: かぼちゃの炊いたん
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 水 150cc; みりん 大匙2; 砂糖 大匙1; 濃口醤油 大匙1; 薄口醤油 小匙1

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約10分
100円以下

hikarin926

かぼちゃをほっくり味を濃いめに煮た、お弁当にもぴったりの一品です。

材料（3人分）

かぼちゃ: 1/4個

水: 150cc

みりん: 大匙2

砂糖: 大匙1

濃口醤油: 大匙1

薄口醤油: 小匙1

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作り方

1

かぼちゃは一口大に切り、皮をところどころこそげ取る。
2

鍋に水、砂糖、みりん、醤油を入れて、かぼちゃを皮目を下に入れる。
3

中火強で汁気が殆ど無くなるまで、蓋をして５分程煮れば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぼちゃがあったので、美味しい煮物にしたいと、調味料の配分を考えました。

公開日：2017/05/24

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このレシピを作ったユーザ

hikarin926 我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^