野菜入り厚揚げとたこの焼き揚げ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを2枚とも斜めに半分に切って三角の形にする。
   
   フライパンを中火にかけて、オリーブオイルを熱して厚揚げを焼き揚げしていく。
   全体的に焼き色がつくように転がす。

2. 2

   厚揚げに焼き色がついたら、料理酒・麺つゆ・たこを加えて煮る。
   全体に味が染みこむように適度に回転させながら煮て、汁気がなくなってきたら完成。