たこと厚揚げのうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこを大きめの一口大に切る。
   
   厚揚げは1枚を9等分（縦横2回包丁を入れる）にする。

2. 2

   深型フライパンに、料理酒・みりん・麺つゆ・顆粒だしを入れて、強めの弱火にかける。
   
   厚揚げ・たこを加えて煮込む。

3. 3

   時折コロコロ回しながら全体に味が染みこむようにする。
   約15分ほど煮たら完成。