材料（１人分）
- 無洗米
- ３分の１合
- タマチャンショップの三十雑穀
- 小さじ１
- 水
- １００CC
- もやし
- ５０グラム
- 玉ねぎ
- くし切り３センチ
- しめじ
- ２０グラム
- たまご
- １こ
- 豆苗
- ４，５本
- 出し汁
- ３００CC
- 酒
- こさじ１
- みそ
- 小さじ２強
作り方
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- 1
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- 無洗米とタマチャンショップの三十雑穀に水を加えて２時間以上浸水させて炊飯器で炊く。
-
- 2
- 鍋にだし汁と酒を入れて煮たて、もやしと薄切りにした玉ねぎとしめじを入れてさっと煮る。
-
- 3
- ２に１のごはんを入れて煮たて、卵を溶いてまわし入れ、みそを溶かして入れて豆苗を入れて火を止める。
-
- 4
-
- ３をうつわによそっていただきます。
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