カリッカリのホックホク☆激旨フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、半分に切ってからくし形に切る。

2. 2

   ビニール袋に、片栗粉とダシダを入れて混ぜ、水気を拭き取ったじゃがいもを入れて、粉をしっかりまぶす。

3. 3

   160℃の油で１０分くらいかけてじっくり揚げる。

4. 4

   最後は180℃に油の温度を上げて、カリッと揚げる。

5. 5

   クッキングペーパーで、油を落とせば出来上がり！