豚こまとナスピーマンの甘酢醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまに、片栗粉をまぶす。
   かぼちゃ、ピーマン、ナスは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油をひき、ピーマン、かぼちゃ、ナスを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。焼けたら、一旦皿に取りだす。

3. 3

   片栗粉をまぶした豚こまを入れ、両面色好く焼く。豚から出た油をクッキングペーパーで拭き取る。

4. 4

   野菜を戻し、☆の調味料を合わせて入れ、少し煮詰めて全体にタレを絡めたら、出来上がり！