【芯があるじゃがいも】を使った、じゃがきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 芯があるじゃがいも（普通のじゃがいも可） 中2個
- にんじん 1個
- ゴマ油 適量
- とうがらし（輪切り） 少々
- a.しょうゆ 大さじ２
- a.みりん 大さじ２
- a.さとう 小さじ１
- a.白ごま（お好みで） 小さじ１
作り方
- 1 じゃがいも、にんじんはピーラーで皮をむき、スライサーなどで細切りに。
-
2
鍋にごま油・輪切りのとうがらしを入れる。油が温まったら、じゃがいも・にんじんを入れて炒める。
-
3
野菜がクタクタになってきたら、aの調味料をいれる。
-
4
味がなじんだら、完成です！
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気にならないように、きんぴら風にしました。