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三崎まぐろのこんがり焼きおつまみ♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
エゾモモンガさん
三崎まぐろのお刺身がちょっぴり残ったので、こんがり美味しいおつまみを作りました。
みんながつくった数
1
件
材料(1~2人分)
三崎まぐろ
100グラム弱
酒
小さじ1
しょう油
小さじ1
ニンニク(チューブ)
少し
生姜(チューブ)
少し
片栗粉
適量
作り方
1
三崎まぐろは薄切りにして酒、しょう油、にんにく、しょうがをまぶして少しおく。
2
1の汁けをふいて片栗粉をまぶし、フライパンにサラダオイルを熱して両面をこんがり焼く。
3
熱々でも、冷めてもおいしいおつまみです。
日本酒と一緒にどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
簡単おつまみに。
公開日:2016/08/31
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このレシピを作ったユーザ
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
つくったよレポート(
1
件)
2017/01/19 11:04
アラの部分で作りました。写真のまぐろは薄いペラペラのまぐろだったので、何枚か重ねて焼いてます。 にんにくの香りが丁度良く、美味しかったです❤
v(。・・。)るん♪0394
るんさん、はじめまして(#^.^#) アラの部分は美味しいので工夫して無駄なくいただきたいですよね。 美味しく作っていただき、ありがとうございました!(^^)!
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