三崎まぐろと納豆とオクラの三色丼♪ レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
三崎まぐろとオクラと納豆の最強ヘルシー丼ぶりです。豪快にどうぞ!

材料(1人分)

三崎まぐろ
2分の1柵
オクラ
2、3本
納豆
1パック
焼きのり
2分の1枚
みりん
大さじ1
大さじ1
しょう油
大さじ1、5
ワサビ
適量
ごはん
1膳

作り方

  1. 1
    みりんと酒を合わせて鍋に入れて火にかけて煮切り、冷ましてしょう油を混ぜる。
  2. 2
    三崎まぐろは一口大に切って1の調味料につけてチルドで1時間から一晩おく。
  3. 3
    オクラはさっとゆでて小口切りにし、納豆はよく混ぜて添付のたれを混ぜる。
  4. 4
    丼にごはんをよそい、焼きのりをちぎってのせ、2のマグロと3のオクラと納豆をのせ、わさびを添えていただきます。

おいしくなるコツ

お好みでしょう油をかけてください。

きっかけ

ヌルヌルパワーと三崎まぐろで美味しいどんぶりをつくろうと思って。

公開日:2016/08/31

関連情報

カテゴリ
海鮮丼
料理名
三崎まぐろと納豆とオクラの三色丼

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

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