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☆銀ざけとエリンギのバター風味ムニエル☆ レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
美味しい宮城産の銀ざけとエリンギをムニエルでいただきました。

材料(2人分)

宮城産銀ざけ
2切れ
エリンギ
大1本
小さじ2
バター
大さじ1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    銀ざけは酒をふってすこし置く。
  2. 2
    エリンギは一口大の薄切りにする。
  3. 3
    フライパンにサラダオイルを熱して1の銀ざけと2のエリンギを焼く。
  4. 4
    3にバターをのせて溶けたら少し焼いて塩コショウを振って盛り付けていただきます。

おいしくなるコツ

付け合せはお好みで。

きっかけ

美味しい銀ざけの味をそのままいただきたくて。

公開日:2016/06/30

関連情報

カテゴリ
鮭のムニエル

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

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