鶏レバーの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは余分な脂を切り落とし、一口大に切る。

2. 2

   ボウルに①を入れ、水につける。
   水が濁ったら取り替える。
   これを３回繰り返す。

3. 3

   水を捨てたら牛乳を加え、10分ぐらいおく。

4. 4

   牛乳を捨てて水で軽く洗ったら、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

5. 5

   小鍋に※を煮立たせ、④を入れて10分間煮込む。

6. 6

   火を止めて、そのまま常温まで冷ましたら出来上がり！