冷凍ブルーベリーのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンは室温に戻す。
   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
   卵は溶いておく。
   冷凍ブルーベリーは使う直前まで冷凍庫に入れて冷やしておく。

2. 2

   ボウルにマーガリンを入れ、ホイッパーで空気を含ませるように混ぜる。

3. 3

   ②に砂糖を加えてすり混ぜる。

4. 4

   ③に溶き卵と牛乳を加えて混ぜる。

5. 5

   ④に合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでサックリと混ぜる。

6. 6

   粉っぽさが無くなったら冷凍ブルーベリーの2/3量を加え、ゴムベラで3回ぐらいサックリと混ぜる。
   （混ぜ過ぎないようにしてください！）

7. 7

   クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に⑥を入れる。
   残った1/3量の冷凍ブルーベリーを上にのせる。

8. 8

   180度に予熱したオーブンで40分間焼いたら出来上がり！