ナッツ入り☆コーヒースコーン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 5g
- 砂糖 40g
- インスタントコーヒー 10g
- ココナッツオイル 50g
- 牛乳 大さじ5
- ミックスナッツ ひとつかみ
作り方
- 1 ココナッツオイルは固まっていたら、温めて液体にしておく。
- 2 ミックスナッツはビニール袋に入れ、麺棒などで叩いて砕く。
- 3 ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、インスタントコーヒーを入れて混ぜる。
- 4 ③にココナッツオイル、牛乳、ミックスナッツを加えて、ヘラなどでよく練る。
- 5 生地がまとまったらラップに包み、冷蔵庫で20分寝かせる。
- 6 オーブンシートの上で生地を円形に広げ、8等分に切る。
- 7 180度に予熱したオーブンで20分間焼いたら出来上がり！
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sweet child2016/11/20 21:15
簡単にできるのが魅力的。また作りたいです。
レシピへのコメント
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砕いたナッツ入りで、食感も楽しい一品です。