材料(4人分)
- りんご
- 2個
- 砂糖
- りんごの可食部の10%
作り方
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- 1
- りんごは12等分に切り、芯を取る。
-
- 2
-
- りんごの可食部(①の状態)の10%の重量の砂糖を計る。
今回はりんごが480gだったので、砂糖は48gでした。
-
- 3
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- 鍋にりんごと砂糖を入れて1時間ほどおく。
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- 4
- ③を火にかけ、焦げないように気をつけながら15分ほど煮る。
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- 5
- ④をオーブンの天板に並べる。
予熱なしで100度60分→りんごをびっくり返して同じく60分加熱し、りんごの表面が乾いたら出来上がり!
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