材料（2人分）
- りんご
- 1個(約350g)
- 塩
- 少々
- 水
- 50ml
- ブランデー
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- りんごは皮をむき食べやすい大きさに切る
-
- 2
-
- りんごを鍋に入れたら塩をふり、手で混ぜてなじませる。水を入れたら蓋をして中火にかける
-
- 3
- 湯気が出てきたら弱火にして10分ほど煮る。りんごに透明感が出て柔らかくなっていたらブランデーを入れ、少し火を強めて水分を飛ばす
おいしくなるコツ
ブランデーの量はお好みで加減してください
きっかけ
いつものりんご煮にブランデーを入れたらどうかな？と思って作りました