超簡単 学生 すき焼き風野菜炒め レシピ・作り方

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祈りの幕
ごはんとの相性抜群で、どんどんごはんが進みます。同時に野菜もしかっりとれてgood!

材料(3人分)

牛切り落とし
150g
人参
1本
にら
5本
すき焼きのたれ
30~50ml
料理酒
小さじ一杯
砂糖
ふたつまみ

作り方

  1. 1
    あぶらをひいたフライパンで人参を軽く炒める。そのあと、いったんお皿に移す。
  2. 2
    再びあぶらをひいいてお肉を焼く。少し赤みが残っている状態なれば、先ほど炒めた人参、すき焼きのたれを入れる。ここに少し料理酒を入れるといい。
  3. 3
    にらを加えて、最後に砂糖で味を調えたら完成!

おいしくなるコツ

にらを多くつかうことで、食感や香りも楽しめると思います。にらはあまり火を通さないことがポイントです。

きっかけ

ご飯とあうおかずを考えて、この料理を作ってみました。予想以上にごはんとあい、とてもおいしかったです。

公開日:2015/02/09

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用肉野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

祈りの幕 一人暮らしの学生なので、安くて、おいしく短時間でできる料理をどんどん紹介していきたいと思っています。同じ、一人暮らしの学生や忙しい主婦の方の参考になればうれしいです。tiwtterもお願いしマース。https://twitter.com/sinniti4869

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