材料（４－６人分）
- ひよこ豆粉
- 1カップ
- 強力粉
- 2カップ
- 水
- ２４０ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
- ドライイースト
- 小さじ２
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ハムス(レシピ1640001659参照）
- 大さじ３
作り方
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- 1
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- 材料欄の１番目から7番目までをホームベーカリーにいれ、1次発酵まですませます（約1時間半）。
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- 2
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- できあがった生地をベーキングシート上に厚さ1センチの正方形（ほぼ）に広げ、半分にハムスを塗ります。折り返して楕円状に成形します。
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- 3
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- 余熱した180度のオーブンで25分ほど焼き、表面がきつね色になったらできあがろ。切り分けてどうぞ。
きっかけ
ひよこ豆粉を入手したので、パンづくりに使ってみたら、風味があっておいしかったので、ご紹介します。
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