電子レンジで下処理☆簡単ジャケット・ポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮つきのままこすり洗いをして良くふき取り、ラップに包みます。これを電子レンジにいれ、7分加熱します。

2. 2

   この間に、オリーブオイルを熱したフライパンで薄切りの玉ねぎとにんにく、ドライトマトを炒め、しんなりしたら塩・こしょうしておきます。

3. 3

   １のじゃがいもを縦半分に切り、中身をくりぬき、2に加え、チーズを混ぜます。

4. 4

   くりぬいた皮の部分に、３の野菜ミックスをたっぷりつめ、ピザ用チーズ少々（分量外）をトッピングします。

5. 5

   オーブントースターで約5,6分焼き、できあがり。