おつまみに☆スパイシー豆腐のミニ・ステーキ レシピ・作り方
材料（１－３人分）
- 木綿豆腐
- ０．５丁
- ターメリック
- 小さじ１
- 中華五香粉
- 小さじ１
- パプリカパウダー
- 小さじ０．５
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ１
- (お好みで）ニンニクのみじん切り
- 1片
作り方
-
- 1
-
- ターメリック、パプリカ、五香粉、塩を混ぜ、2時間ほど水を切ってふきとり、２センチ角程度に切った木綿豆腐をまぶします。
-
- 2
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- フライパンに強火でオイルを熱します。お好みでニンニクのみじん切りを炒め、１の豆腐入れてこんがりと両面焼きます。
きっかけ
炒め物用に水切りした木綿豆腐が余ったので、スパイスをまぶして焼いてみたら、おいしくできたのでご紹介します。
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