カシューナッツとチョコのオーツクッキー レシピ・作り方
材料（4-6人分）
- バター（室温） ５０ｇ
- サラダオイル 大さじ１
- 卵の白身 １個分
- 薄力粉（ふるっておく） ５０ｇ
- ココナッツ粉 大さじ３
- ロールドオーツ（オートミール用） ５０ｇ
- 砂糖（できれば三温糖） 大さじ３
- チョコチップ ５０ｇ
- カシューナッツ（無塩） ０．５カップ
- 塩 少々
作り方
-
1
バターと砂糖を良く混ぜ、残りの材料をすべて加えて混ぜ、ぼそぼその生地にします。
-
2
厚さ１センチほどの円形に成形します。
-
3
余熱した１６０度のオーブンで約２０分焼き、きれいなこげ色がついたら取り出し、ラックにのせてよく冷まします。
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