青シソ入り☆和風ビーフシュニッツエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り肉（薄すぎる場合は２枚重ねます）を広げ、塩、こしょう、青シソをのせ、上からさらに肉をかぶせます。

2. 2

   卵を溶いてみじん切りのニンニクを混ぜます。１に薄力粉をまぶし、卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。

3. 3

   強火でオイルを熱したフライパンに肉をのせ、両面こんがり焼いて（計２分程度）、できあがり。