スピード１５分♪卵＆えのきのあったかそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは洗って、みじん切りにする。
   えのきは軸を切る。

2. 2

   鍋でお湯を沸かす。
   沸騰したら、えのき、卵を入れて中火で煮る。

3. 3

   ２分後、うどんを入れる。
   ４分後、えのき、卵をすくいあげ、うどんはザルにあげる。

4. 4

   器にめんつゆを入れて、お好みのお湯を足して、スープを作る。
   そば、卵、えのき、ねぎを散らして、できあがり☆