アレルギーっ子に！エビクリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの下処理をして細かく切る。
   ハムも細かく切る。

2. 2

   たまねぎ・人参は千切りにする

3. 3

   たまねぎと人参を火が通るまでよく炒め、火が通ったらえび、ハムを入れて炒める。

4. 4

   3に米粉を入れて炒めたら(ダマになっても大丈夫です)一度火を止めて豆乳をいれる。

5. 5

   一混ぜしたら再度火をつけてとろみがつくまで煮る。

6. 6

   チキンコンソメを入れて、塩、胡椒で味を整える。

7. 7

   耐熱皿にご飯をひき上に6をのせる。
   オーブンで少し焼いたら出来上がり。