低カロリーです！ささみのクリームシチューレシピ・作り方

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約15分
300円前後

エゾモモンガさん

カロリーの高いルーは使わず、ジャガイモのとろみとうまみを生かしたシチューにしました。

みんながつくった数 22件

材料（２人分）

鶏肉ささみ: 4本

ジャガイモ(おススメは溶けるキタアカリ）: 2個

人参: 小1本

玉ねぎ: 半分

ピーマン: 2個

コンソメキューブ: 1個

酒: 大さじ1

サラダオイル: 小さじ1

低脂肪牛乳: ２００CC

ローリエ: 2分の1枚

塩コショウ: 適量

粉チーズ: 5，6振り

作り方

1

ささみは筋を取り、4，5等分に切る。じゃがいもは皮をむいて、4等分する。人参と玉ねぎは薄切り、ピーマンは一口大に切る。
2

小さめのテフロン系の鍋にサラダオイルを熱して玉ねぎを炒めニンジン、ジャガイモも炒めて酒を加えて炒めたら鶏ささみも炒めてかぶるくらいの水を加えて、ローリエとコンソメを入れて煮る。
3

ジャガイモに火が通ったら、ピーマン、低脂肪牛乳を入れて塩コショウで味を調えて完成です！粉チーズをふってどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶けるタイプのジャガイモ(男爵系など)を使うとルーを使わなくてもとろみのあるシチューになります。

きっかけ

パンのおかずに低カロリーのシチューにしようと思い、すべて低カロリーのものを使ってみました。

公開日：2012/10/29

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関連情報

カテゴリ: クリームシチュー

関連キーワード: 低カロリーシチューカンタンパンに合う

料理名: ささみのクリームシチュー

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさんエゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

つくったよレポート（ 20 件）

2020/09/29 17:33

美味しく出来ました！有難うございます！

ぽのぽさん、こんにちは。(#^.^#) とてもおいしそうで、器も素敵ですね。美味しく作ってくださってありがとうございました。(^^♪

2017/03/16 06:50

低カロリーで美味しかったです(^^) ささみもいいですね！また作ります(*^^*)

シーモ☆さん、おはようございます(#^.^#) サッパリ系のクリームシチューを気に入っていただけて嬉しいです。美味しそうなつくレポありがとうございました♪

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