ブロッコリーは、ゆでる時に塩少々をふっておくと、色がきれいに仕上がります。また、水にとると水気が出てしまうので、ゆでて冷ましてから使うとおいしくできます。。。
毎日のお弁当に、ブロッコリーは、使いたい材料なのですが、義父が苦手なため、なかなか使えないのですが、今週は、義父母が旅行に出ていたので、チャンス!と思い、作ってみました。。。
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