さつま揚げとカラーピーマンのカレーめんみ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げは油抜きして半分に切る。カラーピーマンは1センチぐらいのくし切りに、エリンギは細くさいておく。長ねぎは斜め細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを入れて熱し、からーぴマントエリンギを炒める。少し火が通ったら、さつま揚げも加えて焼きつける。

3. 3

   2に長ねぎを加えて、めんみと酒を入れて炒め合わせ、カレー粉をふりいれて混ぜ、火からおろす。盛り付けていただきます♪