きょうはコレ☆いかゲソとピーマンのカンタン炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカさしの残りのイカゲソとえんぺらは、食べよく切る。酒小さじ1とイカの肝をイカにまぶしておく。ピーマンと玉ねぎは1センチ弱の幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを適量入れて熱し、ピーマンと玉ねぎを炒める。(あまり動かさないほうがよい。）火が通ったらイカを加えてさっと炒める。

3. 3

   酒、みりん、オイスターソース、しょうゆを加えて手早く炒め合わせる。お好みで一味唐辛子をふって盛り付ける。ミニトマトを好きなだけ添えてください☆

4. 4

   お弁当に入れる場合は、下にかつおぶしを敷くと汁けが出ないうえに美味しい汁ごといただけていいですよ♪