きょうはコレ☆いかゲソとピーマンのカンタン炒め☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イカさしの残りのイカゲソとえんぺらは、食べよく切る。酒小さじ1とイカの肝をイカにまぶしておく。ピーマンと玉ねぎは1センチ弱の幅に切る。
- 2 フライパンにサラダオイルを適量入れて熱し、ピーマンと玉ねぎを炒める。(あまり動かさないほうがよい。）火が通ったらイカを加えてさっと炒める。
- 3 酒、みりん、オイスターソース、しょうゆを加えて手早く炒め合わせる。お好みで一味唐辛子をふって盛り付ける。ミニトマトを好きなだけ添えてください☆
- 4 お弁当に入れる場合は、下にかつおぶしを敷くと汁けが出ないうえに美味しい汁ごといただけていいですよ♪
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関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカゲソとピーマンの炒め物
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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