沢庵によって塩味が違うので、味見をして昆布酢やしょう油の量を加減してください。我が家では沢庵を1本使い切ることができないので、買ってきたらスライスして、冷凍してしまいます。冷凍庫から出してすぐ使えるので便利ですよ。
お弁当のあと1品に、漬物をそのまま入れるのは忍びないので季節のきゅうりと合わせてみたら、とてもおいしかったのでレシピを書きました。かつおぶしと昆布酢のうまみでさっぱりしておいしいですよ♪(簡単すぎてごめんなさい)
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