簡単&美味しい☆なすとトマトのマヨチーズグラタン レシピ・作り方

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ペコ4672
切って並べて焼くだけの簡単レシピです。ホワイトソースの代わりにマヨネーズを使っています。

材料(2人分)

なす
1本
トマト
1個
バジルの葉
4~5枚
マヨネーズ
大3
ピザ用チーズ
1つかみ
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    なすとトマトは同じくらいの厚みに切り、耐熱容器に交互に並べます。
  2. 2
    1に軽く塩・胡椒をふり、しばらくおきます。
    水気が出てきたら切ります。
  3. 3
    2の上にマヨネーズを塗り、細かく切ったバジルを散らし、ピザ用チーズをたっぷりかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです♪
  4. 4
    野菜に火が通っていないようなら、上にアルミホイルをかぶせて更にトースターで加熱して下さい。

おいしくなるコツ

チーズをのせる前に、レンジで30~1分ほど加熱すると仕上がりが早いです。

きっかけ

茄子をたくさん頂いたので。

公開日:2012/06/11

関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
簡単 なす トマト チーズ
料理名
グラタン

このレシピを作ったユーザ

ペコ4672 こんにちは!発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。 手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。 南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪ 愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎ https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items

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