簡単半熟煮玉子!!! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は常温に戻しておきます。
   卵のお尻?丸い部分に押しピンなどで穴を開けます。
   簡単に開きます。とがった方には開けないように((+_+))

2. 2

   たっぷりの沸騰した状態のお湯に卵を入れ7分煮ます。
   すぐに冷水につけます。

3. 3

   酒・醤油・味醂・出汁を混ぜ鍋で一度煮たたせます。

4. 4

   冷めた付け汁に殻をむいた卵をつけます。
   冷蔵庫に1日置けば完成です。