ジンジャー・クッキー★クリームチーズのせ レシピ・作り方
材料（6～12人分）
- バター ６５ｇ
- 三温糖 １５ｇ
- はちみつ 大さじ１
- ベーキングソーダ 小さじ０．５
- お湯 少々
- 薄力粉（ふるっておく） 1カップ
- 塩 少々
- すりおろしたショウガ 小さじ１．５
- クリームチーズ ６０ｇ
- （あれば）砂糖漬けのしょうが ５ｇ
作り方
- 1 室温にしたバターとはちみつ、三温糖をよくまぜ、お湯に溶かしたベーキングソーダを加えます。
- 2 薄力粉、塩、しょうがを入れ、よく混ぜます。１杯ずつさじですくってオーブン用トレイに置き、平らにのばします。ｙ
- 3 余熱した１８０度のオーブンで約２０分焼き、冷まします。
- 4 ３のクッキーに小さじ０．５程度のクリームチーズをのせ、千切りにしたしょうがの砂糖漬けを飾って、できあがり。
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