ミルクすいとん入り白菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に薄力粉と牛乳を入れてよくこねて袋の口を閉じ10分ほど、すいとんの生地を休ませる。
   白菜は固い部分と葉の部分に分けて食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   すいとんの生地を平たく伸ばし食べやすい大きさにちぎる。
   ※なるべく薄く伸ばしたほうがおいしいです。

3. 3

   鍋に水と白菜の固い部分を入れ沸騰させ、かつおだしの素を入れ、2を加えて5分ほど煮て、白菜の葉の部分も加えて煮えたら、味噌を入れて溶き、出来上がり。