チーズ入りポテト餅 レシピ・作り方
材料（10枚分人分）
- ジャガイモ(大2個・皮をむいて) 380g
- 牛乳 100ml
- 片栗粉 50g
- ピザ用チーズ 100g
- マーガリン 「大さじ1/2」x2
- 焼のり(1枚を16等分したもの) 20枚(一枚と1/2枚分)
作り方
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1
皮をむいたジャガイモをポリ袋に入れレンジで柔らかくなるまで加熱し、鍋つかみや布巾などで持って取出し(熱いので火傷に注意)、調理台の上に置く。※袋が破けてないか確認して、移動します。
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2
1を鍋つかみなどで上から押さえて潰す。牛乳を加えよく混ぜ、片栗粉とチーズも加え均一に混ざったら手に水を付け10等分にして1cmの厚さになるように伸ばし、両面に1枚ずつ海苔を付ける。
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3
テフロン加工のフライパンにマーガリンを入れて温め、2を半分(5枚)入れて両面こんがり焼く。残りの5枚も同じく焼く。
※中火から弱めの中火で加減し大体片面を3分～5分
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテト餅
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aidontamu2013/12/21 07:55
とっても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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お好みで醤油をかけても。