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栄養満点♪豆腐の野菜たっぷりあんかけレシピ・作り方

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野菜たっぷりで残り野菜も大活躍です♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

木綿豆腐: １丁

にんじん: 1/3本

ピーマン: ２個

たまねぎ: 1/4個

えのき: 1/2袋

しょうが、にんにく: 各１かけ

しょうゆ: 大１

みそ、酒: 大1/2

砂糖: 大1/4

水溶き片栗粉: 小１

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作り方

1

にんじん、たまねぎは皮をむいて薄切りにする。
ピーマンは細切りにする。
えのきは軸を切る。
豆腐は水気を切って、サイコロ状に切る。
しょうが、にんにくはすりおろす。
2

フライパンでしょうが、にんにくを炒める。
ピーマン、にんじん、たまねぎ、えのきの順に炒める。
3

全体がしんなりしてきたら、豆腐を加えて炒める。
調味料を混ぜ合わせておく。
混ぜ合わせた調味料を加えて全体になじませてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐に野菜たっぷりレシピです♪

公開日：2011/10/31

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関連情報

カテゴリ: その他の大豆・豆腐

料理名: 豆腐の野菜あんかけ

このレシピを作ったユーザ

M-and-M 楽しくお手軽料理を目指します♪ 簡単にできるお手軽＆節約レシピ大好き☆ とっておきレシピぜひ教えてください♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/11/22 18:15

美味しかったです♪ 子供は丼にして食べてました（笑）

ありがとうございます☆☆☆ ごはんにかけたら栄養たっぷりどんぶりができそうですね♪ 彩り豊かでおいしそうですね♪ またよろしくお願いします★

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