優しい味のニョッキとズッキーニのトマトソース レシピ・作り方

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以前にアップした「基本のトマトソース」で作ってみて下さい(*^_^*) また、ニョッキはいつも楽天で売っているディチェコを使用しています*

材料(2人分)

ニョッキ(ディチェコ楽天に売っています)
250g
ズッキーニ
1本
トマトソース
レモンレードル2杯
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブ油をひいてスッキーニを入れる。
  2. 2
    写真のように表面に油を薄くからませる。
  3. 3
    2に、まずはレモンレードル1杯分のトマトソースを加える。
  4. 4
    トマトソースを加えたらよく絡ませる。
  5. 5
    ニョッキを茹でる。
  6. 6
    写真のように浮いてきたら取り上げる目安。
  7. 7
    茹であがったものからザルにあげていく。
  8. 8
    茹であがったニョッキをしっかり湯切りして、4に加える。
  9. 9
    ここであとレモンレードル1杯分のトマトソースを加える。
  10. 10
    よく絡めたら出来あがり!

おいしくなるコツ

トマトソースさえ作っておけば、ニョッキはすぐに茹であがるので簡単に出来ます。 時間が経つとズッキーニの色が悪くなるので、お客さんが来てから作ることをお薦めします*

きっかけ

トトマトソースを作っておくと、簡単に一品作れますヨ*

公開日:2011/10/21

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタニョッキ
料理名
ニョッキとズッキーニのトマトソース

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