すっぱさっぱり！　お酢でおいしい焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しをほぐし、包丁で叩いてペースト状にしておきます。

2. 2

   酢と塩をあわせ、盛り付け用の皿に注いでおきます。

3. 3

   冷凍の焼き餃子を調理します。
   フライパンをよく熱したら、一度火を止めて、餃子をやや離して並べます。

4. 4

   フライパンに水50cc（できればお湯）を注ぎ、すぐに蓋をしめて5分間中火で蒸し焼きにします。

5. 5

   ５分後に蓋をあけて、水が残っているようであれば蓋をとったまま焼いて水分を飛ばします。
   焦げ目が十分についたら２の皿に盛りつけます。

6. 6

   大葉、梅肉を添えてできあがりです。