鍋不使用 つぶマスタードのホット・サラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 新じゃが 小５～６個
- ニンジン １本
- ブロッコリー １／２個
- かいわれ大根（またはラディッシュの芽） 少々
- 粒マスタード 大さじ１
- 酢 大さじ１
- 塩・こしょう 適宜
作り方
- 1 米をつけた炊飯器の表面に、ニンジン（ぶつ切り）と皮付きのじゃがいも（大きいものは半分に切る）をのせ、そのまま炊きます。
- 2 ブロッコリーは洗って小房に分け、蓋付容器に入れて電子レンジで約４分加熱します。
- 3 炊き上がったじゃがいもとニンジン、２のブロッコリーをまぜ、ラディッシュの芽（かいわれ大根）をかざり、食べる直前にドレッシング（マスタード、酢、塩・こしょう）をかけます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ホット・サラダ
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