マシッソヨ！トッポギ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を準備しておく。

2. 2

   キャベツ・タマネギ・長葱は適当なサイズに切っておく。

3. 3

   長葱の青い部分は別に切って分けておく。

4. 4

   鍋に水・コチュジャン・ダシダを入れて、良くかき混ぜ、ゆで卵と３の青い部分の長葱を入れて３～４分煮込む。

5. 5

   ４にその他の材料・調味料を全て加えて10～15分程煮込む。

6. 6

   10分経つとトッポギが柔らかくなり、このような状態になる。
   このままでＯＫですが、半日置くともう少し味が染み込みます。