材料（4人分）
- ふき
- 一束～二束
- 油揚げ
- 一袋(5枚入り)
- サラダ油
- 大さじ1
- ○調味ダレ・・・・・・
- めんつゆ(3倍濃縮)
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- 日本酒
- 大さじ2
- かつおだしの素(顆粒)
- 小さじ1
- ○・・・・・・・
- 七味とうがらし
- 適宜
作り方
-
- 1
- ふき(スジを取ってから)と油揚げは食べやすい大きさに切り、サラダ油を入れたフライパンに加え軽く炒める。
-
- 2
- 1に、調味ダレの材料を合わせたものをかけてよく炒め合わせる。
さらに七味をかけてよく混ぜて
器に盛る。
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