野菜ジュースで煮込む！　キャベツとミンチのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは約7センチ角にちぎる。
   キャベツの芯とタマネギ、にんじんはみじん切りにする。

2. 2

   厚手の鍋にちぎったキャベツを1/3ぐらい敷き、みじん切りした芯とタマネギ、にんじんを半分入れ、その上に合い挽き肉を半分乗せ、塩・こしょうをふる。

3. 3

   もう一度②を繰り返し、残りのキャベツをのせる。
   野菜ジュース、ケチャップ、砂糖、スープの素、水2カップを足す。

4. 4

   キャベツがくたっと柔らかくなるまで煮る。（弱火で10～15分）
   こしょうをふり、味をととのえる。