しそ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはさっとゆでて水気を絞りみじん切りに、しそとにんにくもみじん切りにします。

2. 2

   １の野菜とひき肉、☆の調味料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

3. 3

   ２を48等分して皮に包み、フライパンかホットプレートで焼きます。

4. 4

   油少々を熱してから焼き、焼き色がついたら餃子の1/3の高さまで水を注ぎ、ふたをして蒸し焼き。水がなくなれば出来上がり。