マフィン型で!簡単スイートポテト風 レシピ・作り方
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材料(5個人分)
- さつまいも 1本
- バター 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
- パン粉 少々
作り方
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1
圧力鍋でさつまいもを茹でて皮をむいておく(竹串をさしてすーっと通る程度まで柔らかくしておく)。
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2
竹べらでつぶして、バター&はちみつを加えて滑らかになるまで混ぜる。
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3
マフィン型に②の生地を5等分に入れる、表面にパン粉をふる。
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4
オーブントースターORオーブンで表面にこんがり焼き色が付くまで焼く。
きっかけ
簡単にスイートポテトを作ってみました。
おいしくなるコツ
お正月に残った「芋きんとん」用のサツマイモを利用しました。 お好みでバター&はちみつの量を調整して下さい。 マフィン型→アルミホイル型でもOK。
- レシピID:1640000417
- 公開日:2011/01/11
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- スイートポテト
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おもずゆっきー2011/01/16 20:28子どもと一緒に作りました。入れた蜂蜜の味がほんのりしておいしいです!