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お砂糖無し☆簡単リンゴきんとん レシピ・作り方

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icegirl3
圧力鍋(活力鍋)とレンジで簡単&スピード調理!

材料(4人分)

さつまいも
200g
りんご
1/2個
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作り方

  1. 1
    さつまいもは、皮むき器でむき、1cmくらいの厚さに切って、水にさらします。
  2. 2
    圧力鍋(活力鍋)に、さつまいもと水1カップを入れて、火にかけ、高圧で1分。圧力が抜けるまで自然放置。
  3. 3
    りんごを耐熱皿にすりおろして、レンジで600W3分加熱。(ラップ無し)
  4. 4
    さつまいものお湯を捨て、③を加えて、中火にかける。木ベラで潰しながら水分を飛ばし、ゆるいくらいで火を止めて完成!

おいしくなるコツ

活力鍋を使用してます。お持ちの圧力鍋に合わせて加熱時間を調節してください。 冷めると少し固くなるので、ゆるい状態で火を止めるのがコツです。

きっかけ

甘いものが食べれない旦那様&食べさせたくない息子のために。

公開日:2011/01/01

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子きんとん(栗きんとん)
関連キーワード
おせち2011 圧力鍋 離乳食 レンジ
料理名
きんとん

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