スーパーのウナギをふっくら香ばしいうな丼にするコツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウナギについているたれを水で洗いキッチンペーパーで水分をふき取る。

2. 2

   フライパンにウナギと酒を入れ、弱火で1分蒸す。

3. 3

   焦げ付かないアルミホイルに、鰻を乗せる。
   ホイルの端にほうじ茶を乗せトースターで焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   裏返して、表面も焼く。

5. 5

   丼に白ご飯をもり、上にウナギを乗せる。
   付属のたれと山椒などをかけていただいてください。