ゴーヤのふりかけレシピ・作り方

Name: ゴーヤのふりかけ
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: 沖縄料理
Ingredients: ゴーヤ微塵切り 大さじ2杯分; 生姜微塵切り 大さじ2杯分; 粉末出汁 小さじ1; ごま油 小さじ1

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5分以内
100円以下

SHOW0825

ゴーヤの苦味と生姜の辛味がマッチします。
食欲が満たされ、食べ過ぎを抑制できます

材料（1人分）

ゴーヤ微塵切り: 大さじ2杯分

生姜微塵切り: 大さじ2杯分

粉末出汁: 小さじ1

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

生姜を微塵切りにする
2

ゴーヤを微塵切りにする
3

フライパンにごま油を引いて、ゴーヤと生姜を軽く炒め、粉末出汁で香りをつけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちりめんじゃこを入れたり胡麻を振ったりするとよりふりかけっぽくなります

きっかけ

ゴーヤの消費に。

公開日：2023/08/04

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このレシピを作ったユーザ

SHOW0825 こんにちわ！自分なりに、健康を第一に考えて日々作っている料理をアップしていきます。よろしくお願いします。できるだけシンプルなのが1番健康的かなーとおもっております。人それぞれ考え方があるかと思いますが、私は素材を活かし、オーガニックオーガニックしていない僅かな調味料で仕上げるのがモットーです。